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sp;刘齐笑了：“这个点心我是在项县陆迁那里吃到的，觉得还不错，所以……想带几盒回去送人。陆迁说是你让他帮忙做什么推广的，托我也帮忙在京城里也推广推广，反正也是顺便的事，我就答应下来了。”
他不动声色地把“我现在正在做好人好事，帮你的忙”这一层意思明白地表达了出来。
其实陆迁了解他的为人，当时拿给他看这个“君子一品”的时候只是玩笑地说了一句，压根儿就没想过傲慢冷淡如刘齐这样的人，当真也会助人为乐，管这种闲事儿……
“真的么？”夏小鱼一下子兴奋了起来，立刻把桌上还未收起来的两锭银子推还给了刘齐，“那我可就不能收你的钱了。你过两天就来拿吧。”
刘齐对她的性子也算是知之甚多，也不跟她客气，收了一锭银子，把另一锭推过去道：“我说了是顺便的事，我家姑奶奶最喜欢吃甜软的东西，我这也是带回去孝敬她老人家的。银子我收回一锭，另一锭是货款，这样比较公平合理。”
他知道她最讲公平合理，所以就用这一条来说服她，夏小鱼果然很爽快地接受了。
“好，那我也不客气了。”
刘元晋看着二人说得这么热络投机，莫名的有些失落的感觉。
因为十盒点心，夏小鱼对刘齐的态度非常之专业职业，完全彻底坚决地实践了“把顾客当作上帝”这一条经营精髓秘诀。
她殷勤地邀请刘齐参观了自家的厨房，向刘齐展示了自家厨房的清洁干净又卫生，然后又殷勤地请刘齐在店前的那张竹桌边坐下，殷勤地敬上了一碗香茶，站在旁边陪着殷勤的笑，那架势只差没上去殷勤地捏肩捶腿了。
刘元晋虽然已然习惯了，但是仍然看得很无语。
而刘齐瞬间觉得自己错了，昨天在鸿来楼骂得自己狗血淋头的一定不是她，是另一个人……
两日以后刘齐亲自来取十盒“君子一品”，他来的时候刘元晋正愁眉苦脸地坐在竹桌前，望着街中间发呆，见了刘齐毫无反应。
站在柜台后翻帐本的夏小鱼看见刘齐招呼了一声：“刘大人来啦。”
“元晋怎么啦？”刘齐往刘元晋那边扬了扬下颌。
“哦，”夏小鱼不以为意地道，“前面巷口新开了一家点心店，价格便宜得很，这两天生意少了很多，他在犯愁呢。”
“你不愁？”刘齐听她说话的调调就象这生意不好是别人的事跟她无关一样，不禁来了兴趣，他下意识里总觉得，她每一种异常的表现，一定有她的深意。
“好吧。我看元晋也被憋得难受了吧？正好，就说说吧。”夏小鱼边说边走到桌边，点了点刘元晋旁边的位置，对刘齐道，“请坐。”
刘齐笑吟吟地坐下来，然后夏小鱼转身到柜台里，端了两个碟子出来，坐下来，把碟子放在桌上，又推到刘齐的面前：“尝尝吧？”
两个碟子里各有一个白糖糕，样子和外形都差不多，刘齐看了看夏小鱼，夏小鱼对着碟子摆了摆头，示意他尝试一下。
刘齐先拿了一个咬了一口放下，然后又拿起另一个咬了一口，微微皱了皱眉头，然后把那个白糖糕放下了。
“怎么样？”夏小鱼问道。
“第二个有一点酸。”刘齐道。
刘元晋听到刘齐这样说，象是突然回过神来，问道：“真的吗？”
然后他也拿起糕来咬了一口，眉头也皱了起来：“真的……”
刘齐问道：“这是怎么回事？”
“这两个白糖糕，一个是我们店子里的，一个是巷口那家店子里的，他家的白糖糕发酵过了头，所以有一点酸了，而且他们用的米应该也是放了很久的陈米，口感其实很明显。不只是今天，其实昨天他家的糕我也买了来尝过，也是一样，每一笼的口感都不地道。”
“是这样，我怎么没注意你去买了他们店子的东西。”刘元晋有些意外。
“你一直在发呆嘛，”夏小鱼笑道，“生意不好你心情不好，我又不同意降价，你心情就更不好了，哪顾得上看我在干嘛。”
“我的确不明白，为什么你不肯把价格降下来，我们卖五文一个，人家只卖三文一个，如果是客人，当然要选便宜的……这样下去，我们的生意只会越来越差了。”刘元晋说着又开始苦恼起来。
刘齐笑道：“有些时候，也不是降价就能解决问题了。元晋，你想得太简单了。”
“元晋，降价这个东西不是随便就能决定的。先说说我们自己，你觉得我们的白糖糕卖五文贵吗？那天我们结帐的时候，我不是专门和你讨论过我们定价的原则嘛，现在材料和人工，你觉得那一项成本，我们可以降低？如果成本不能降低，那降价就是纯粹的收入减少，而我们卖到三文就肯定是赔本了，因为除了做糕的材料和人工，我们还有房租费和衙门里征收的税费要支出。”
“那么我们为什么要赔本去卖糕呢？”夏小鱼道，“把对方打败挤垮？那我们自己有什么好处呢？伤敌一千，自损八百并不是一个好的策略，况且，我们还不一定仅仅是自损八百，说不定是伤敌一千，自损两千，也有可能。”
刘元晋听得出了神，刘齐也不得不在心里暗暗赞赏，夏小鱼这一番计量，完全可以和运筹纬幄的大将军媲美。
“那么，我们再看对方。首先，对方为什么可以只卖三文钱？第一个原因可能是他的成本低于我们。但是有一点很明确，他那个地段的房租是比我们贵的，要交给衙门的税费按理说还会比我们多些，那他凭什么比我们卖得便宜呢？”
“是材料和人工？”刘元晋想了想回答，“你刚才不是说他们用的是陈米吗？”
“对，也许有可能是这个原因。但是这种成本的便宜引发了另一个后果，那就是他的糕质量不如我们的好。在这种情况下，我们更不能降价，因为降价无形间降低了我们的糕的水准和口碑，把我们的糕归到和他们的一样去了。”
“既然我们已经确定我们做出来的东西是好的，为什么要不计后果地去降价呢？”
“其实假如对方要打价格战，首先应该考虑的是对方的目的。所谓知己知彼，方能百战不殆。这两天我让初一和他的小伙伴们去那边店里一直盯着，发现其实买糕的客人很多都回到店子里来，投诉他们的糕吃起来有问题。如果单这样看，你觉得就算以这个价格，他能撑多久呢？”
“这样的话，我们的对策就很简单，要不就停售和他们同类型的糕点，换成本低而价格可以和他们持平的新品种的点心，要不就是关了店大家去放假啊，反正这一向也很辛苦了，休息休息也是不错的嘛。”夏小鱼撑着脸笑眯眯地看着刘元晋，“元晋，我们放假吧。”
“放假？放多久啊？房租可怎么办？”刘元晋犹豫不决地道。
“喏，这不是有个大财神在这里嘛。”夏小鱼半真半假的道，“刘大人把十盒‘君子一品’的钱付给我们，我们不就可以休息个十天半个月了嘛。”
刘齐笑了笑道：“难道你不担心对方的目的很简单，就是要把你们的店子挤垮？不计成本，不计后果，只有这一个目的……所以，这样的话，可不是十天半个月就能结束的啊。”
一听这话，刘元晋原本展开的脸又皱了起来，夏小鱼白了刘齐一眼，那意思是“就你知道”！
“算了，我就跟你直说吧，元晋，我怀疑这一次真的是象刘大人所说，有人就是要不计后果地挤垮我们。”夏小鱼表情很严肃地对刘元晋道，“非常大的可能。”
“因为这家店出现的太蹊跷了，试想正常的情况下，谁会选择离一家已经开了一段时间，而且口碑极好的店子附近开自己的点心店呢？除非自己的点心相当有竞争力。可是这家店子完全不具备这样的条件，他却开了……”
“我是想等等看，到底之后还会有什么样的情况发生，这样才能做准确的判断。”
“所以我才说，我们放假吧？”夏小鱼又笑眯了眼，“正好，周兰君邀请我去骑马呢。我还从来没自己一个人骑过马，真想试一试。”
刘元晋想了想道：“也好，停业两天看看究竟是什么情况。”
“嗯。”夏小鱼点头道，“那就这样决定啦。”
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他不动声色地把“我现在正在做好人好事，帮你的忙”这一层意思明白地表达了出来。
其实陆迁了解他的为人，当时拿给他看这个“君子一品”的时候只是玩笑地说了一句，压根儿就没想过傲慢冷淡如刘齐这样的人，当真也会助人为乐，管这种闲事儿……
“真的么？”夏小鱼一下子兴奋了起来，立刻把桌上还未收起来的两锭银子推还给了刘齐，“那我可就不能收你的钱了。你过两天就来拿吧。”
刘齐对她的性子也算是知之甚多，也不跟她客气，收了一锭银子，把另一锭推过去道：“我说了是顺便的事，我家姑奶奶最喜欢吃甜软的东西，我这也是带回去孝敬她老人家的。银子我收回一锭，另一锭是货款，这样比较公平合理。”
他知道她最讲公平合理，所以就用这一条来说服她，夏小鱼果然很爽快地接受了。
“好，那我也不客气了。”
刘元晋看着二人说得这么热络投机，莫名的有些失落的感觉。
因为十盒点心，夏小鱼对刘齐的态度非常之专业职业，完全彻底坚决地实践了“把顾客当作上帝”这一条经营精髓秘诀。
她殷勤地邀请刘齐参观了自家的厨房，向刘齐展示了自家厨房的清洁干净又卫生，然后又殷勤地请刘齐在店前的那张竹桌边坐下，殷勤地敬上了一碗香茶，站在旁边陪着殷勤的笑，那架势只差没上去殷勤地捏肩捶腿了。
刘元晋虽然已然习惯了，但是仍然看得很无语。
而刘齐瞬间觉得自己错了，昨天在鸿来楼骂得自己狗血淋头的一定不是她，是另一个人……
两日以后刘齐亲自来取十盒“君子一品”，他来的时候刘元晋正愁眉苦脸地坐在竹桌前，望着街中间发呆，见了刘齐毫无反应。
站在柜台后翻帐本的夏小鱼看见刘齐招呼了一声：“刘大人来啦。”
“元晋怎么啦？”刘齐往刘元晋那边扬了扬下颌。
“哦，”夏小鱼不以为意地道，“前面巷口新开了一家点心店，价格便宜得很，这两天生意少了很多，他在犯愁呢。”
“你不愁？”刘齐听她说话的调调就象这生意不好是别人的事跟她无关一样，不禁来了兴趣，他下意识里总觉得，她每一种异常的表现，一定有她的深意。
“好吧。我看元晋也被憋得难受了吧？正好，就说说吧。”夏小鱼边说边走到桌边，点了点刘元晋旁边的位置，对刘齐道，“请坐。”
刘齐笑吟吟地坐下来，然后夏小鱼转身到柜台里，端了两个碟子出来，坐下来，把碟子放在桌上，又推到刘齐的面前：“尝尝吧？”
两个碟子里各有一个白糖糕，样子和外形都差不多，刘齐看了看夏小鱼，夏小鱼对着碟子摆了摆头，示意他尝试一下。
刘齐先拿了一个咬了一口放下，然后又拿起另一个咬了一口，微微皱了皱眉头，然后把那个白糖糕放下了。
“怎么样？”夏小鱼问道。
“第二个有一点酸。”刘齐道。
刘元晋听到刘齐这样说，象是突然回过神来，问道：“真的吗？”
然后他也拿起糕来咬了一口，眉头也皱了起来：“真的……”
刘齐问道：“这是怎么回事？”
“这两个白糖糕，一个是我们店子里的，一个是巷口那家店子里的，他家的白糖糕发酵过了头，所以有一点酸了，而且他们用的米应该也是放了很久的陈米，口感其实很明显。不只是今天，其实昨天他家的糕我也买了来尝过，也是一样，每一笼的口感都不地道。”
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“你一直在发呆嘛，”夏小鱼笑道，“生意不好你心情不好，我又不同意降价，你心情就更不好了，哪顾得上看我在干嘛。”
“我的确不明白，为什么你不肯把价格降下来，我们卖五文一个，人家只卖三文一个，如果是客人，当然要选便宜的……这样下去，我们的生意只会越来越差了。”刘元晋说着又开始苦恼起来。
刘齐笑道：“有些时候，也不是降价就能解决问题了。元晋，你想得太简单了。”
“元晋，降价这个东西不是随便就能决定的。先说说我们自己，你觉得我们的白糖糕卖五文贵吗？那天我们结帐的时候，我不是专门和你讨论过我们定价的原则嘛，现在材料和人工，你觉得那一项成本，我们可以降低？如果成本不能降低，那降价就是纯粹的收入减少，而我们卖到三文就肯定是赔本了，因为除了做糕的材料和人工，我们还有房租费和衙门里征收的税费要支出。”
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一听这话，刘元晋原本展开的脸又皱了起来，夏小鱼白了刘齐一眼，那意思是“就你知道”！
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“因为这家店出现的太蹊跷了，试想正常的情况下，谁会选择离一家已经开了一段时间，而且口碑极好的店子附近开自己的点心店呢？除非自己的点心相当有竞争力。可是这家店子完全不具备这样的条件，他却开了……”
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