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所了解：寿司就是把金枪鱼或是鲣鱼等切成一口能吃下去的小簿片，然后用手把它攥在米饭团的上面……而事实上寿司有着令人意想不到的历史和文化因素。很难用一两句话简单地把它说清楚。
在日本各地寿司的种类很多，经过多年地发展和演化，其形状大多数都和传统的寿司形状完全不一样。
这间寿司店是一对老年夫妇所开，男主人正在半开放的厨房内忙着做寿司，看着他切、捏、装饰一个寿司时，仿佛他不仅仅是一个大厨，更像一个优美的表演者，以娱乐顾客。
女主人正在操着生硬的汉语向几名华人游客介绍着寿司的由来。
萧宇饶有兴趣的坐在一旁，听着老人娓娓道来，老人显得十分和善，笑容满面的介绍说：“寿司的历史渊源并不久远，在江户时代的延宝年间（1673年至1680年），京都地医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜，然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜地一种新的尝试。在那之后经过了一百五十年，住在江户城地一位名叫华屋与兵卫的人，在文政六年（1823年）简化了寿司的做法和吃法，把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起，把它命名为‘与兵卫寿司‘，并且公开出售。这就是现在的攥寿司的原型，这种说法早已成为定论。”
这时老者开始把众人所点的寿司，一一送到每个人的面前，寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开，老妇人帮忙把绿芥末等佐料摆到桌面上。
通过老妇人的介绍，食客们才知道，寿司原来是一种倾向于甜味的食品，所以绿芥末与寿司饭团一起食用的历史也很浅。这是利用芥末的辛辣来保持寿司材料的新鲜程度。
萧宇又要了瓶清酒，自得其乐的吃了起来，这里寿司的口味的确很好，混合了不同种海味的鲜香，加上本身大米糯爽的口感，让人回味无穷。
因为这里距离北野坡歌舞伎町很近，不时会有歌舞伎到这里来要外卖，萧宇忽然想起上次来神户时候，在蝶屋歌舞伎町巧遇香织美纱的情景，一种难言的留恋感涌上了他的心头。
离开了寿司店，萧宇沿着小街向北野坡的方向走去，雨后的街道被洗刷的特别干净，空气中透着一种冷清，也许是暴雨刚刚停歇的缘故，北野坡的生意显得清淡了许多，原来道路上随处可见的歌舞伎，现在也只是在大门前才可以见到。
按照原来的印象，萧宇很快就找到了那间名为‘蝶屋’的歌舞伎町，让他意外的是蝶屋的大门紧紧关闭，门锁上也积下了不少灰尘，看来已经很长时间都处在歇业状态。
通过询问萧宇才知道，蝶屋的主人赤川百惠在一年前将这里转让了出去，没有人知道她现在的下落。
萧宇的眼前不时浮现出香织美纱美丽的笑靥，她应该和赤川百惠一起离开了神户，这个坚强的女孩在任何时候都不会向命运屈服。
第二天清晨，萧宇很早便赶往六甲山拜会林祖繁，记得上次他还是和宋老黑一起来这里请林祖繁出山，重振青龙帮。现在宋老黑已经离开了人世，而自己也早已和台湾黑帮撇清了关系，成为香港三合会的新任领头人。真是世事难料，不到两年的时间里，他的身边竟然发生了这么多的变化。
萧宇来到林祖繁居所的时候，他正在门前摆弄着他的花草。
“三叔！”萧宇恭恭敬敬的喊了一声。
林祖繁显然没有想到出现在自己面前的会是萧宇，他擦了擦沾满山泥的双手，露出一个亲切的笑容：“萧宇！”
他来到萧宇的面前，盯住萧宇仔细看了两眼，这才说：“真的是你！”他慌忙把萧宇请到了前面的草亭中。
“去年‘青龙帮‘有人到日本来，说你已经死在了北韩……”林祖繁对萧宇的近况并不了解。
萧宇笑着把特地为林祖繁准备的茶叶放在桌上：“我的命太硬，阎王不愿意收我，让我继续在人世间多混两年。”
林祖繁也笑了起来，他看了看萧宇带来的茶叶：“杭州的极品龙井，你倒是挺会选礼物，这茶叶恐怕价值不菲吧？”
萧宇点点头：“五万港币一两，三叔尝尝到底值不值这个价钱？”
“好！我马上泡起来尝尝！”林祖繁起身去准备茶具。
萧宇趁机观察了一下这里周围的环境，一切都像从前那样，除了门前刚刚修整的那个花坛，这里并没有什么变化。
所了解：寿司就是把金枪鱼或是鲣鱼等切成一口能吃下去的小簿片，然后用手把它攥在米饭团的上面……而事实上寿司有着令人意想不到的历史和文化因素。很难用一两句话简单地把它说清楚。
在日本各地寿司的种类很多，经过多年地发展和演化，其形状大多数都和传统的寿司形状完全不一样。
这间寿司店是一对老年夫妇所开，男主人正在半开放的厨房内忙着做寿司，看着他切、捏、装饰一个寿司时，仿佛他不仅仅是一个大厨，更像一个优美的表演者，以娱乐顾客。
女主人正在操着生硬的汉语向几名华人游客介绍着寿司的由来。
萧宇饶有兴趣的坐在一旁，听着老人娓娓道来，老人显得十分和善，笑容满面的介绍说：“寿司的历史渊源并不久远，在江户时代的延宝年间（1673年至1680年），京都地医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜，然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜地一种新的尝试。在那之后经过了一百五十年，住在江户城地一位名叫华屋与兵卫的人，在文政六年（1823年）简化了寿司的做法和吃法，把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起，把它命名为‘与兵卫寿司‘，并且公开出售。这就是现在的攥寿司的原型，这种说法早已成为定论。”
这时老者开始把众人所点的寿司，一一送到每个人的面前，寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开，老妇人帮忙把绿芥末等佐料摆到桌面上。
通过老妇人的介绍，食客们才知道，寿司原来是一种倾向于甜味的食品，所以绿芥末与寿司饭团一起食用的历史也很浅。这是利用芥末的辛辣来保持寿司材料的新鲜程度。
萧宇又要了瓶清酒，自得其乐的吃了起来，这里寿司的口味的确很好，混合了不同种海味的鲜香，加上本身大米糯爽的口感，让人回味无穷。
因为这里距离北野坡歌舞伎町很近，不时会有歌舞伎到这里来要外卖，萧宇忽然想起上次来神户时候，在蝶屋歌舞伎町巧遇香织美纱的情景，一种难言的留恋感涌上了他的心头。
离开了寿司店，萧宇沿着小街向北野坡的方向走去，雨后的街道被洗刷的特别干净，空气中透着一种冷清，也许是暴雨刚刚停歇的缘故，北野坡的生意显得清淡了许多，原来道路上随处可见的歌舞伎，现在也只是在大门前才可以见到。
按照原来的印象，萧宇很快就找到了那间名为‘蝶屋’的歌舞伎町，让他意外的是蝶屋的大门紧紧关闭，门锁上也积下了不少灰尘，看来已经很长时间都处在歇业状态。
通过询问萧宇才知道，蝶屋的主人赤川百惠在一年前将这里转让了出去，没有人知道她现在的下落。
萧宇的眼前不时浮现出香织美纱美丽的笑靥，她应该和赤川百惠一起离开了神户，这个坚强的女孩在任何时候都不会向命运屈服。
第二天清晨，萧宇很早便赶往六甲山拜会林祖繁，记得上次他还是和宋老黑一起来这里请林祖繁出山，重振青龙帮。现在宋老黑已经离开了人世，而自己也早已和台湾黑帮撇清了关系，成为香港三合会的新任领头人。真是世事难料，不到两年的时间里，他的身边竟然发生了这么多的变化。
萧宇来到林祖繁居所的时候，他正在门前摆弄着他的花草。
“三叔！”萧宇恭恭敬敬的喊了一声。
林祖繁显然没有想到出现在自己面前的会是萧宇，他擦了擦沾满山泥的双手，露出一个亲切的笑容：“萧宇！”
他来到萧宇的面前，盯住萧宇仔细看了两眼，这才说：“真的是你！”他慌忙把萧宇请到了前面的草亭中。
“去年‘青龙帮‘有人到日本来，说你已经死在了北韩……”林祖繁对萧宇的近况并不了解。
萧宇笑着把特地为林祖繁准备的茶叶放在桌上：“我的命太硬，阎王不愿意收我，让我继续在人世间多混两年。”
林祖繁也笑了起来，他看了看萧宇带来的茶叶：“杭州的极品龙井，你倒是挺会选礼物，这茶叶恐怕价值不菲吧？”
萧宇点点头：“五万港币一两，三叔尝尝到底值不值这个价钱？”
“好！我马上泡起来尝尝！”林祖繁起身去准备茶具。
萧宇趁机观察了一下这里周围的环境，一切都像从前那样，除了门前刚刚修整的那个花坛，这里并没有什么变化。