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好在这身体结实有劲儿，一看就是个常锻炼的。虽然抱了不少东西，但还能坚持。
路上两人都不敢耽搁，抱着东西健步如飞地往家里走。等把身上的东西全都卸下后，就连季唯都跟着松了口气。
“季哥，咱们这是不是买了太多东西？”说好的出门买布买锅碗瓢盆的，怎结果还买了蒸笼、油罐、米面、酱醋，除此之外，稍后杂货铺的伙计还会送刚才定下的鸡蛋来，光只是在杂货铺就花了半两银子，这可让柳意绵心疼的不行。
季唯清点买回来的东西，“用得着的东西总不会嫌多，家里老吃面条也吃腻了，总得换换口味。一会你去帮我和面，面你会和吧？”
柳意绵用力点头，他厨艺虽不如季哥好，但和面这样的简单活，他还是做的来的。
“你一会拿两斤白面和，今晚家里头包饺子。一会给附近几家送点，以前我没顾着家，多亏了这些邻里邻居的帮忙。”
打发柳意绵去揉面后，季唯把家里剩下的最后二两五花肉剁细，混在韭菜里头，加酱油、盐，最后磕个鸡蛋打到上劲，用盖子把韭菜猪肉馅儿盖住，等馅儿入味。
季唯拿了一把晒干的枯草引火，等灶台热起来后，在锅里烧热水，将装在小盆子里的新奶油放在热水中。
还未过一刻钟，原先有些凝固的鲜奶油开始融化。很快小盆子中出现黄白两层，接着液体开始逐步蒸发。
等淡黄油脂从鲜奶油中分离后，季唯用勺子把黄.色的膏状物另外装出，剩下的就是白色乳酪。两样不同的分离物各自在小罐子里装好，依旧是放在井里镇住。一则是害怕天气炎热，这些乳脂会馊，另一个就是没有冰箱，要靠低温井水将这二者冻成固体。
等他忙完手头上的活，柳意绵也差不多将面揉好。柳意绵虽会擀面，但没季唯发话，他也不敢越俎代庖，把擀面棍准备好，就站在灶台边儿，等季唯走到跟前递上擀面棍。
季唯随手在面团上摁了个坑，感受面团的硬度，十分满意，“刚还怕你揉的太软了，这个刚刚好。”
“一会我来擀面皮，你来包饺子。”
季唯说着话，就从面团里揪出小剂子，在木头砧板上开始擀皮儿。
虽说擀皮儿简单，但如何擀的又快又好，也是有技巧的。
季唯左手将小剂子按扁，右手擀面棍飞快沿着面饼四周滚动，不过数息功夫，中间略厚四周薄的圆形面皮就被扔到一边。
柳意绵不敢耽搁，跟着包饺子。
只是一般人家除非过年，否则白面做的饺子皮儿，配上混肉馅儿，那可不是随随便便能吃得起。柳意绵虽会做，但速度慢，他包好一个饺子，季唯就擀好了两张皮。
等季唯把两斤的面粉擀成了高高叠起的三摞饺子皮，也拿了双筷子开始包饺子。
好在这身体结实有劲儿，一看就是个常锻炼的。虽然抱了不少东西，但还能坚持。
路上两人都不敢耽搁，抱着东西健步如飞地往家里走。等把身上的东西全都卸下后，就连季唯都跟着松了口气。
“季哥，咱们这是不是买了太多东西？”说好的出门买布买锅碗瓢盆的，怎结果还买了蒸笼、油罐、米面、酱醋，除此之外，稍后杂货铺的伙计还会送刚才定下的鸡蛋来，光只是在杂货铺就花了半两银子，这可让柳意绵心疼的不行。
季唯清点买回来的东西，“用得着的东西总不会嫌多，家里老吃面条也吃腻了，总得换换口味。一会你去帮我和面，面你会和吧？”
柳意绵用力点头，他厨艺虽不如季哥好，但和面这样的简单活，他还是做的来的。
“你一会拿两斤白面和，今晚家里头包饺子。一会给附近几家送点，以前我没顾着家，多亏了这些邻里邻居的帮忙。”
打发柳意绵去揉面后，季唯把家里剩下的最后二两五花肉剁细，混在韭菜里头，加酱油、盐，最后磕个鸡蛋打到上劲，用盖子把韭菜猪肉馅儿盖住，等馅儿入味。
季唯拿了一把晒干的枯草引火，等灶台热起来后，在锅里烧热水，将装在小盆子里的新奶油放在热水中。
还未过一刻钟，原先有些凝固的鲜奶油开始融化。很快小盆子中出现黄白两层，接着液体开始逐步蒸发。
等淡黄油脂从鲜奶油中分离后，季唯用勺子把黄.色的膏状物另外装出，剩下的就是白色乳酪。两样不同的分离物各自在小罐子里装好，依旧是放在井里镇住。一则是害怕天气炎热，这些乳脂会馊，另一个就是没有冰箱，要靠低温井水将这二者冻成固体。
等他忙完手头上的活，柳意绵也差不多将面揉好。柳意绵虽会擀面，但没季唯发话，他也不敢越俎代庖，把擀面棍准备好，就站在灶台边儿，等季唯走到跟前递上擀面棍。
季唯随手在面团上摁了个坑，感受面团的硬度，十分满意，“刚还怕你揉的太软了，这个刚刚好。”
“一会我来擀面皮，你来包饺子。”
季唯说着话，就从面团里揪出小剂子，在木头砧板上开始擀皮儿。
虽说擀皮儿简单，但如何擀的又快又好，也是有技巧的。
季唯左手将小剂子按扁，右手擀面棍飞快沿着面饼四周滚动，不过数息功夫，中间略厚四周薄的圆形面皮就被扔到一边。
柳意绵不敢耽搁，跟着包饺子。
只是一般人家除非过年，否则白面做的饺子皮儿，配上混肉馅儿，那可不是随随便便能吃得起。柳意绵虽会做，但速度慢，他包好一个饺子，季唯就擀好了两张皮。
等季唯把两斤的面粉擀成了高高叠起的三摞饺子皮，也拿了双筷子开始包饺子。